รับประทานทุเรียนไม่อ้วน

ผู้ที่กลัวอ้วนชอบมีปริศนาเกิดขึ้นในใจเสมอว่า ควรรับประทานอะไรดี? กินได้มากมายน้อยเยอะแค่ไหน? หรือรับประทานตอนไหนจะอ้วนต่ำที่สุด?


ซึ่งปัญหากลุ่มนี้ชอบลอยเข้ามาในหัวของฝูงชนที่ต้องการผอมบางทุกหนเมื่อพวกเขาคิดจะทานอาหารอะไรสักอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะในกรุ๊ปของกินที่มีลัษณะทิศทางที่จะทำให้อ้วน เนื่องจากมีส่วนประกอบของน้ำตาลที่มากกว่า ด้วยกลิ่นหอมยวนใจเฉพาะบุคคล รสหวานนุ่มละมุนลิ้น และก็เนื้อสัมผัสที่รู้จักดี ทำให้ทุเรียนเปลี่ยนเป็นของโปรดของคนอีกหลายคน แม้กระนั้นนอกเหนือจากความอร่อยที่คุณจะได้รับแล้ว ทุเรียนยังมอบโทษบางสิ่งแก่ร่างกายถ้าหากกินมันอย่างผิดแนวทาง ด้วยเหตุฉะนี้ ก็เลยจำเป็นมากที่จะจำต้องทำความเข้าใจถึงกรรมวิธีการบริโภคทุเรียนในจำนวนที่สมควร เพื่อร่างกายได้โอกาสได้รับผลดีจากผลไม้จำพวกนี้แทนที่จะได้โทษที่คนใดกันก็ไม่ได้อยากต้องการ

การกินทุเรียนให้มีร่างกายแข็งแรงสามารถไม่ได้ทำยากเลย เพราะเหตุว่าทุเรียนนับว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสภาพร่างกายเยอะมาก เนื้อเหลืองเจ้าเนื้อของทุเรียน มีสารอาหารสำคัญดังนี้

สารอาหารตัวแรก ก็คือ “แป้งหรือคาร์โบไฮเดรต” ที่เป็นองค์ประกอบที่มากที่สุดในเนื้อของทุเรียน คาร์โบไฮเดรตนี้เองที่ส่งผลให้ท่านกำเนิดโรคอ้วนได้ง่าย ด้วยเหตุผลดังกล่าว จำเป็นที่จะต้องควบคุมจำนวนการบริโภคให้ไม่มากจนเกินความจำเป็น สารตัวลำดับที่สอง ก็คือ “ไขมัน” ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีอยู่ในจำนวนไม่มากมายพอๆกับแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต ทั้งยังไขมันที่มียังทำให้ร่างกายได้รับสารตัวที่ 3 หรือ ‘วิตามินอี’ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย นอกเหนือจากวิตามินอีแล้ว ในทุเรียนยังเจอวิตามินแล้วก็แร่จำพวกอื่นๆอันเช่น ‘กำมะถัน หรือซัลเฟอร์’ ซึ่งถ้าเกิดร่างกายได้รับกำมะถันในจำนวนที่พอดีก็จะส่งผลสำหรับการฆ่าเชื้อโรคคล้ายกับการได้รับยาปฏิชีวนะอ่อนๆนอกเหนือจากนั้นยังช่วยเผาผลาญพลังงานภายในร่างกายหรือช่วยไล่พยาธิก้าวหน้า ตรงกันข้าม การกินที่มากเกินความจำเป็นก็จะสำเร็จให้กำเนิดอาการร้อนในได้ด้วย สารตัวที่ 4 ก็คือ ‘เส้นใย’ ซึ่งเกิดผลดีต่อการขับถ่ายหรือการระบายของเสียออกมาจากร่างกาย ส่วนสารตัวในที่สุด ก็คือ ‘สารต้านอนุมูลอิสระ’ ที่มีชื่อว่า เคอสิทิน สารตัวนี้เป็นสารตัวเดียวกันกับที่เจอในหอมหัวใหญ่แล้วก็องุ่น แล้วก็จะมักพบในทุเรียนที่กำลังสุก ถึงแม้ในทุเรียนจะมีอีกทั้งสารที่ดีและไม่ดีผสมปนเปกันไป แม้กระนั้นถ้าหากร่างกายได้รับประทานทุเรียนเข้าไปในจำนวนที่พอดิบพอดี หรือกินไม่เกินทีละ 2 เม็ด (ขนาดกึ่งกลาง) ก็จะนำมาซึ่งการทำให้ร่างกายได้รับสารที่มีสาระมากยิ่งกว่า ไม่ว่าจะเป็นจุดเด่นในด้านการฆ่าเชื้อโรค การไล่พยาธิ การเผาพลังงาน การช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย หรือการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม จำนวนการกินทุเรียนที่กล่าวไปข้างต้นจะสมควรสำหรับคนธรรมดาทั่วๆไปที่ไม่มีโรคประจำตัวอะไรก็ตามแต่ว่าในเรื่องที่คุณมีอาการป่วยเป็นเบาหวานหรือโรคหัวใจแล้วก็เส้นเลือด ก็จะต้องเพิ่มความระแวดระวังสำหรับเพื่อการกินทุเรียนให้มากยิ่งกว่าเดิม และก็สามารถบริโภคผลไม้จำพวกนี้ได้ในจำนวนที่น้อยกว่าคนธรรมดาบริโภคกัน ยิ่งกว่านั้น ยังมีสิ่งที่จำต้องเพิ่มความระวังอีกน้อยแม้อยากแฮปปี้สำหรับในการกินทุเรียนอย่างเต็มเปี่ยม มันก็คือ ห้ามกินทุเรียนร่วมกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เด็ดขาด